Nguyên liệu gồm có:
- 250 gram tôm tươi
- 5-6 quả ớt khô; 10 gram hạt tiêu; 20 gram hành lá, thái khúc; 20 gram gừng thái lát; 1 tép tỏi băm thật nhỏ; 5 gram ớt ngâm dầm nhỏ; 15ml rượu vang nấu ăn; 15ml xì dầu; 2 gram muối
Lưu ý, bạn có thể bớt số lượng tiêu hoặc ớt để có độ cay vừa phải.
Tham khảo cách làm tôm rang cay dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho ít dầu vào chảo, nấu nóng rồi cho tôm vào đảo trong 2 phút.
Bước thứ hai(2): Thêm ớt khô, ớt, tiêu, tỏi, gừng vào đảo một lát sau đó nêm muối, xì dầu, rượu nấu ăn vào.
Bước thứ ba(3): Nấu cho tôm chín hẳn rồi cho hành lá vào, đảo đều, tắt lửa.
Cho tôm rang cay ra đĩa và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm rang cay!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
